Quelques jours avant Noël, avec chéri-chéri, nous sommes enfin allés bruncher à La Fiancée. La Fiancée de qui ? La fiancée de personne ou plutôt de tout le monde, aaaahh. La Fiancée est un salon de thé – restaurant, assez branché , situé dans le centre ville de Toulouse.
J’attendais que le menu du brunch, annoncé chaque semaine sur la page facebook de La Fiancée, car il change tous les week-end soit au goût de chéri-chéri bien plus compliqué que moi. Le Brunch de Noël convenait parfaitement à chéri-chéri, alors j’ai pris mon téléphone et j’ai réservé. Je me moque de chéri-chéri mais ce jour là c’est moi qui ait fait la difficile en demandant un autre dessert à la place de la tarte au citron meringuée. Oooohhh c’est pas bien de se moquer quand on fait pas mieux !! Chez La Fiancée c’est tout petit et c’est surtout très prisé les jours de Brunch, je vous conseille donc vivement de réserver.
Quand nous sommes arrivés La Fiancée venait juste d’ouvrir ses portes. Pendant quelques minutes nous avons pu profiter de l’endroit et de faire quelques photos tranquillement. Mais cela ne dura pas. Un couple, une table de quatre, une bande de potes, une mère et sa fille… arrivèrent quelques minutes après nous. Question accueil, on peut dire que nous avons été très bien accueillis et pour moi c’est très important.
La déco : Chez La Fiancée la déco est épurée, minimaliste, industrielle et contemporaine. L’alliance du bois et du métal me plait toujours autant et ce noir par-ci par-là, quelle classe !! J’aime les ardoises, le comptoir en bois et la devanture noire qui me rappelle un peu mon voyage à Amsterdam (et le vélo aussi).
Question confort : C’est pour moi le petit bémol, les tabourets et les bancs en bois ne sont pas très confortables. Moi qui ne suis pas très grande passe encore mais chéri-chéri et ses 1 m 85, il a mal au dos et il a faim !!!
Ils sont pas trop rigolos ces cookies ? On dirait des chapeaux. Pas tout plats comme on les trouve d’habitude, ces cookies c’est un peu comme ces légumes moches dont on nous parle depuis quelques jours. Ils ont une forme bizarre mais sérieusement ces cookies sont vraiment excellents !!! (Et pourtant moi et les cookies ça fait deux).
Le menu du jour :
– Oeuf Crème de Chorizo
– Velouté Haricots verts – Amandes
– Filet Mignon Iberique rôti – Piquillos – Polenta
– Orangeade de poire
(la serveuse nous a servi en disant : « Votre orangeade de poire ». On en rigole encore).
– Mousse au Chocolat Blanc – Crumble Roses des sables
– Tarte au Citron Meringuée
(Pas pour moi, j’aime pas ça, moi c’est Cookies)
– Chocolat maison pour nous deux
Prix : 18 € car c’est 1,50 de plus si on prend un chocolat chaud ou thé.
Sinon le brunch à La Fiancée avec café est à 16,50 €
Mais c’est quoi ce truc ?
Allez on attaque !! Et c’est parti pour un bon chocolat chaud…
L’entrée salée : Les œufs à la crème de chorizo avec sa tranche de pain et le velouté haricots amandes.
Ce velouté est un délice, jamais je n’aurais pensé mettre des amandes avec des haricots verts, le résultats est vraiment top. La crème de chorizo est excellente aussi, le goût n’est pas très prononcé, juste ce qu’il faut.
Le plat : Filet Mignon Iberique rôti – Piquillos – Polenta. Un délice, on s’est régalé. La Polenta au Parmesan est délicieuse et le rôti est bien tendre.
Premier dessert : Mousse au Chocolat Blanc – Crumble Roses des sables
Je n’aime pas beaucoup le chocolat blanc qui m’écœure vite du coup je n’ai pas terminé ce dessert. Le mélange des roses des sables au chocolat noir avec la mousse au chocolat blanc est très bon, et ça atténue un peu le côté sucré et écœurant du chocolat blanc. Chéri-Chéri a tout mangé lui !
Deuxième dessert : Tarte au citron meringuée et Cookies (pour moi qui n’aime pas la tarte au citron). Chéri-Chéri a adoré sa tarte au citron meringuée. Mon cookies était, je vous l’ai déjà dit, excellent. Pas du tout dur et croustillant, ce que je déteste par dessus, mais moelleux…
Et voilà le brunch à La Fiancée est terminé. On a plus faim du tout et c’était vraiment très bon. On reviendra !
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La Fiancée – 54 rue Peyrolières – 31000 Toulouse
Pensez à réserver : 09 83 46 70 56
Les menus du Brunch (week-end) sont sur la page Facebook de la Fiancée
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