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Chez Ceci & Cela l’épicerie en vrac toulousaine

12 juin, 2018

Samedi après-midi je me suis enfin décidée à aller faire un tour et mes emplettes à l’épicerie en vrac Ceci & Cela juste à deux pas de chez moi. Il faisait beau – pour une fois – alors nous y sommes allés tous ensemble, en famille, à pieds, la liste de courses dans la poche et les boîtes plastiques dans le panier.

Ceci & Cela est la première épicerie zéro gaspillage de Toulouse. C’est en avril 2016, à deux pas du Capitole, qu’elle a ouvert ses portes. En 2017 une annexe primeur s’est ouverte en centre ville et depuis janvier 2018 une nouvelle boutique a vu le jour dans le quartier des Minimes (Toulouse). Comme j’habite aux minimes c’est dans cette dernière que je suis allée faire mes petites courses et découvrir des produits locaux.

Chez Ceci & Cela vous trouverez des produits locaux et français, bio et écolo, vendus en vrac. Des fruits et des légumes bio, un espace droguerie et cosmétique, du thé et du café, des céréales, des pâtes, du riz… De la bière et du vin. Du fromage et des yaourts. Des livres. Des petits gâteaux Made in Toulouse. De la poterie, des plantes aromatiques… Une épicerie quoi !

La boutique est très agréable, c’est très propre, c’est lumineux et c’est bien rangé. Nous avons reçu un chaleureux accueil de la part d’Amandine et Louise. Elles ne me connaissaient pas et ne savaient pas que je parlerai de leur boutique sur mon blog. Ce n’est qu’après un petit tour et quelques minutes de bavardage que je me suis présentée – je le dis car on va me répondre : « Oui mais une blogueuse c’est toujours bien accueillie ». Fake news les gars !

Acheter en vrac : Comment ça marche ?

1. Préparer ses contenants (boîtes, sacs…)

Avant de partir faire nos courses chez Ceci & Cela nous avons fait notre shopping list et nous avons pris nos contenants pour ranger les produits achetés en vrac. La boutique propose à la vente des boîtes, bouteilles, sacs… à remplir sur place si vous oubliez vos boîtes, mais pour des raisons écologiques et  économiques, il vaut mieux apporter vos propres contenants. Nous avons donc rempli le cabas de tupperware, de sachets et sacs en tissu et d’un bidon de lessive terminé à remplir !

2. Donner les contenants à peser

A notre arrivée, nous avons donné nos contenants à peser. Le poids est noté et déduit à la fin. Nous n’avons plus qu’à remplir nos Tuppers, bocaux en verre, bidons, sacs… de fruits, de pâtes, de riz, de thé, de lessive… A la fin des courses, on rapporte tout en caisse pour que ce soit repesé, la différence donne le poids à payer. Pour les produits liquides, les contenants, ne sont pas pesés, il suffit de connaître leur volume en litre.

Les atouts du vrac
  • Objectif découverte

    Acheter en vrac c’est la possibilité de découvrir de nouveaux produits sans en acheter des kilos. Le risque avec les nouveautés c’est que ça ne nous plaise pas. Alors avant d’acheter un gros stock mieux vaut commencer par une petite quantité a goûter ou tester et si ça nous plait revenir en acheter. J’ai pris quelques pâtes aux betteraves, une découverte pour moi, vous connaissez vous ?epicerie-vrac-toulouse-cecicela-pâtes-beterrave

  • Objectif Anti-Gaspi

    En achetant que ce dont en a besoin en termes de quantité nous ne gaspillons pas. Je prends ce dont j’ai besoin pas plus. Pas besoin de stocker.

  •  Objectif Zéro Déchet

    Acheter en vrac c’est acheter des produits sans emballages ou peu. Ceci Cela met à notre disposition des sachets en papier (à Toulouse on dit des poches) à remplir de céréales, d’épices, de thé, de café, de gâteaux… L’impact écologique est donc faible. La boutique propose aussi à l’achat des pochons en tissu réutilisables dans lesquels vous pouvez mettre les produits. Ces sachets passent même à la machine, top ! J’en ai pris un.

Les atouts du vrac, parole de Maman

Les enfants ne sont pas pris pour des pigeons : Qui dit vrac, dit pas d’emballage et qui dit pas d’emballage dit pas de reine des neiges, de mignons et compagnie… Combien de yaourts, de biscuits, de gâteaux… vous avez dû acheter parce qu’il y a avait un personnage de dessin animé dessus ? TROP ! Je ne sais pas chez vous, mais ici le trois quart du temps ces produits partaient à la poubelle car ma fille ne les mangeait pas.

Nos petites courses

Ma fille est partie en courant dans l’espace fruits et légumes. Les meubles ont été réalisés par un entrepreneur local. Travailler avec des personnes de la région est important pour l’équipe de Ceci & Cela.

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Des cerises, des cerises ! Ma fille adore les fruits et encore plus les fruits rouges. Elle a vite compris le principe : Elle a pris une boîte dans mon sac, l’a ouverte et y a déposé une belle poignée de cerises locales bio à déguster au goûter. Elles étaient délicieuses (enfin elle était délicieuse, je n’ai eu le droit de goûter qu’à une seule).

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Nous avons pris une soupe froide carotte, lait de coco, citron vert et gingembre concoctée par la conserverie artisanale « Beaucal ». Une conserverie locale située en Ariège. Je vous dirais ce que nous en avons pensé quand on l’aura goûté. On attend qu’il fasse un peu soleil et un peu plus chaud.

Saveurs de Sève, quel joli nom ! Aaaahh

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Dans l’espace droguerie et produits ménagers : On a sorti le bidon de lessive vide et on l’a rempli :)


Lessive en vrac Ceci Cela Toulouse

J’ai failli m’acheter une éponge écologique Tawashi. J’attends de terminer mes éponges…

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On attend aussi que la chatte soit guérie (elle vomie tous les jours, pfff) pour changer ses croquettes habituelles, et pourquoi pas les acheter en vrac ?

Croquettes pour chat epicerie vrac Ceci Cela Toulouse

Bierres epicerie vrac Ceci Cela Toulouse

A la différence de son père et de sa mère, ma fille adore le miel ! Elle en mange tous les matins sur du pain complet. Et je peux vous dire qu’elle en tartine :) J’ai demandé conseil auprès de Louise pour un miel doux. Elle m’a dirigé vers le miel fleurs de printemps, le miel de châtaigniers étant trop fort en goût. On a pris le plus petit pot histoire de voir si ça lui plait. Et ça lui plait GRAVE !!!! On reviendra en prendre un grand – assez rapidement – et on rapportera le bocal vide consigné 50 centimes. Le miel aussi est local, il vient du Tarn. La marque : « Entre terre et ciel », un nom bien trouvé.

La ferme « Entre terre et ciel » dispose de 600 ruches réparties sur le département du Tarn. Au fil des floraisons, ils les transhument en Haute Garonne, en Aveyron, et en Ariège sur les miellées : de Colza, d’Acacia, de Forêt, de Châtaignier, de fleurs de Montagne et de Tournesols.

Epicerie bio en vrac toulouse ceci cela - Seve deco

On a fait un petit tour aux cosmétiques. Comme je vends quelques marques dans ma propres boutique Happy Paille, on n’a pas acheté de savons, de shampoings, de brosses à dents… Mais on a enfin pris la brosse en poils de sanglier que l’on voulait depuis longtemps.

Epicerie bio en vrac toulouse ceci cela - Seve deco

J’ai voulu tester le cookie cru à l’ylang-ylang et baies de goji qui m’intriguait. Je n’ai pas vraiment aimé. Je préfère l’ylang-ylang dans mon savon ou mon déodorant. Peut-être que le cookie cru à l’orange et sésame est meilleur ? Ces cookies sans gluten, bio et vegans sont fait par une toulousaine, du local !

Cookie ylang - Epicerie bio en vrac toulouse ceci cela - Seve deco

La récup’ citoyenne qu’on aime bien :

Depuis peu l’épicerie collecte des feutres et des stylos qui ne fonctionnent plus, des bouchons en liège et des capsules. Le tout est récupéré par l’association « Les amis de Fambine » qui les revend à des recycleurs. Le bénéfice est réinvesti sur l’île de Fambine au Sénégal, afin d’aider ses habitants à lutter contre l’analphabétisme des enfants et des femmes, la malnutrition et la pauvreté. On a donc fait un quart d’heure de test feutres et stylos pour voir ce qui ne marchaient plus pour les donner.

Et voilà notre visite touche à sa fin. J’espère vous avoir donné envie d’aller faire un tour chez Ceci & Cela si ce n’est pas déjà fait.
N’hésitez pas à me laisser un commentaire. Je vous dis à bientôt.


Ceci & Cela - Épicerie Capitole - 7 rue Baour Lormian 31000 Toulouse
Ceci & Cela - Épicerie Minimes - 16 Avenue des Minimes 31200 Toulouse
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